Vaniļas saldējums

Sastāvs: 1,250 l salda krējuma, kātiņš vaniļas, 8-10 olu dzeltenumi, 300 g cukura, 20 saldas mandeles.

Pagatavošana

Saldu krējumu uzvāra ar kātiņu gareniski pāršķeltas vaniļas. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, sajauc ar pusi verdošā krējuma un ielej katlā, un visu kopā kuļ uz uguns, kamēr tas paliek tumīgs, vārīt nedrīkst, pieliek sasmalcinātas mandeles. Vaniļu beigās izņem laukā, kad kultenis atdzisis, to iepilda saldējamā bundžā.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt