Trifeļu mērce

10—12 pers. Litrs buljona, 100 g sviesta, 25 g miltu, 2—3 karotes stipra vīna, 5—6 sarkanvīnā ietaisītas trifeles

Buljonu uzvāra, sviestu samīca ar miltiem, un pastāvīgi kuļot uzvāra ar buljonu, pie kam klāt pielej kādu lāsi stiprāka vīna. Uz beigām gatavā mērcē ieliek smalkās šķēlēs sagrieztus, sarkanvīnā ietaisītus trifeles.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt