Tomātu sitenis

Sastāvs: 1200 gr vērša fileja, 600gr tomātu, 2 ēd.k. sviesta, 1 ēd.k. miltu, tauki, 1 ēd.k. skāba krējuma, buljons, sāls, zaļumi.

Pagatavošana

Gaļai noņem taukus, plēves, sagriež pret šķiedrām glītās šķēlēs, izdauza, apkaisa ar sāli, karstos taukos uz ātras uguns apcep abas puses, vidū paliek jēls. Izkausē sviestu, ieber miltus, pielej buljonu, tomātu biezeni, uzvāra, pieliek krējumu. Gaļu ieliek mērcē, lai izkarst, sakārto traukā, pārlej mērci. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt