Tītara cepetis

Sastāvs: 1 tītars, 100 gr. sviesta, brūnais aspiks, sāls pēc vajadzības.

Pagatavošana

Tītaru notīra, nomazgā, iztīra iekšas, nogriež kaklu un kājas, sašuj, ierīvē ar sāli. Uz pannas karstā sviestā liek tītaru, pielej nedaudz ūdeni, cep gatavu no mērces pagatavo aspiku. Kad atdzisis, griež uz pusēm, izcērt muguras kaulu, atņem gurniou un sacērt krūšu gabalu, saliek katru pusi uz savas bļodas, sakārto gabalu pie gabala, lai izskatītos kā vesels. Pārsaldē ar aspiku, garnē ar zaļumiem un lizdiņām.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt