Sutināti skābi kāposti bavāriešu gaumē

Sastāvs: 3 personām, 1/2 kilogramu skābu kāpostu, 200 gramu speķa, sīpols, karote miltu, gaļas buljons, sāls.

Pagatavošana

Mazāku, smalki sakapātu sīpolu viegli apcep kantainos gabaliņos sagrieztā speķī, pieliek skābus kāpostus un sutina 2 1/2—3 stundas, pielejot pa lāsītei gaļas buljona. Kad ēdiens galdā jāpasniedz, kāpostus mazliet apkaisa ar miltiem un ātri uzvāra. Ieteicams kāpostiem ļaut kādu dienu stāvēt un tad no jaunu īsu brīdi pasutināt.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt