Sutināti kāļi

Sastāvs: 4 personām, 3/4 kilogramu kāļu, 40 gramu sviesta vai liellopa tauku, 1/2 l gaļas buljona, milti, sāls, cukurs.

Pagatavošana

Nolobītus, strēmelēs sagrieztus kāļus pāris reizes ieber verdošā sālsūdenī. Taukos vai sviestā tumšus apcep miltus un aplej ar spēcīgu gaļas buljonu, pieliek brūno cukuru. Kāļus sutināšanai mērcē mīkstus un pasniedz galdā ar treknu gaļu vai jēra kotletēm (karbonādi). Pārpalikumi uzsildāmi, jo biežāk uzsilda, jo ēdiens garšīgāks.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt