Strūdeļu mīkla

Sastāvs: 5—6 pers. 200 g miltu, puse olas, 2/3 glāzes ūdens, sāls, 20 g sviesta.

Pagatavošana

Miltus uzber uz dēļa un miltu vidū ietaisa bedrīti. Olu sakuļ ar remdenu ūdeni un sāli. Tad šķidrumu pamazītiņām lej bedrītē miltos, miltus stipri mīcot pieliek sviestu, un ar rokām apstrādā mīklu tik ilgi, līdz tā gluži gludena. Mīkla pagatavojama apmēram 3/4 st. iepriekš, pirms to grib lietot, un siltā vietā. Kad mīkla izmīcīta, tā apklājama ar sasildītu bļodu.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt