Spinātu klimpas

Sastāvs: 800 g spinātu, 1/2 glāze salda krējuma, 3—4 olas, 40—50 g miltu, 50 g sviesta, sāls.

Pagatavošana

Spinātus notīra un 5 min. vāra maz sālītā ūdenī, tad nospaida un smalki sakapā. Pieliek krējumu olu dzeltenumus, miltus, izkausētu sviestu, sāli. Visu krietni samaisa, un beidzot piejauc saputotus olu baltumus. Ar karoti izveido iegarenas klimpas un vāra 3 – 4 min. gaļas buljonā vai maz sālītā ūdenī.

Please wait...

Atbildēt