Šķiņķa kroketes

Sastāvs: 400 g šķiņķa, 200 g sviesta, 3 olas, milti un berzta maize panējumam.

Pagatavošana

Jēlu vai vārītu šķiņķi divas reizes izlaiž cauri maltuvei (vai arī smalki sakapā) un samīca ar izkausētu sviestu, olu dzeltenumiem un putās sakultu olbaltumu, tad pagatavo garenus plācenīšus, apviļā miltos, olā un berztā maizē, un kroketes apcep sviestā vai taukos brūnas. Galdā šķiņķa kroketes pasniedz ar dārzeņiem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt