Skābeņu mērce

5—6 pers. 20 g sviesta, 20 g sīpolu, 20 g miltu, 1/2 l buljona, 10 g sviesta, 10 g skābeņu, 2 karotes salda krējuma, 2 olu dzeltenumi, sāls, paprika.
Labi ievāra pamatmērci un izlaiž caur sietiņu. Sagatavotas skābenes sutina ar sviestu, izberž caur astru sietiņu un sajauc ar krējumā iemaisītu olu dzeltenumu. Mērci samaisa ar skābenēm, nogaršina un labi uzkarsē, bet vairs neuzvāra.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt