Sīpolu mērce

60 g. sviesta, 3 sipoi, buljons, 3 ēd. k. miltu, 4. ēd. k. skāba krējuma, sāls, pipari.

Notīrītus sīpolus sagriež ripās un sakarsētā sviestā apcep gaiši brūnus, tad no sviesta izņem ārā un tajpat sviestā, kura cepti sīpoli iemaisa miltus , karsē, līdz milti kļūst brūngani, pamazām atšķaida ar buljonu un vāra uz lēnas uguns. Mērcei pievieno sāli, piparus un apceptos sīpols, visu izkarsē un pievieno skābu krējumu.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt