Siera cepurītes

Sastāvs: 2 — 3 karotes miltu, 2/3 glāzes salda krējuma vai piena, 1,5 - 2 karotes sviesta, 4 olu dzeltenumi, sāls, pipari vai paprika, 2 — 3 karotes berzta siera, 4 olu baltumi, 200 g gatavas sviesta mīklas, ola.

Pagatavošana

Miltus ar saldu krējumu vai pienu, sviestu, olu dzeltenumu, sāli un baltajiem pipariem vai papriku savāra pabiezā krēmā, un kad tas atdzisis, vēl klāt piejauc berztu sieru un putās sakultu olbaltumu. Gatavu sviesta mīklu izrullē apm. naža muguras biezumā un sagriež apm. 2 - 3 pirkstu platumā un pirksta garumā gabalos. Uz katra mīklas gabala uzliek karotes tiesu pildījuma, apklājot ar otru mīklas gabalu, aptriepj ar sakultu olu un siera kūciņas 15 min. cep karstā krāsnī, un pasniedz galdā karstas.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt