Sēņu salāti ziemai

3 kg vārītu sēņu, 0,5 L eļļa, 1 kg. burkāni, 1 kg. sīpoli, 0,5 L tomātu mērce, selerijas lapas, puravi, pipari, sāls.

Nomizo sīpolus un smalki sagriež, tad notīra burkānus un sarīvē. Liek cepties eļļā uz pannas sākumā sīpolus, tad burkānus, apcep viegli brūnus, tad pievieno vārītas sēnes, puravus (grieztus kā salātiem), selerija lapas (grieztus kā salātiem), tomātu mērci, un garšvielas. Selerijas lapas, puravus un garšvielas pievieno pēc garšas. Visu kārtīgi apcep. Karstu liek burkās un vāko ciet.

Uzglabā vēsā vietā. Sanak teicams salātiņš ziemai.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt