Sastāvs: 200g vāritu selerija sakņu, 150 g aboļu. 100 g gurķu, 4 cieti vārītas olas, 150 g tomātu, 100 g saldas paprikas , 200g majonēzes, sāls.
Pagatavošana
Ābolus atbrīvo no serdes, nomizo, sagriež salmiņos un apslaka ar citronu sulu. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, novelk miziņu, izņem sēklas un sagriež garenos gabaliņos. Gurķus un papriku no sēklām atbrīvotus sagriež salmiņos. Olas sasmalcina. Visu pārkaisa ar pētersīļu un diļļu sāli, apslaka ar citronu sulu un pārlej ar majonēzi. Kārto traukā un rota ar seleriju stienīšiem, olu ripiņām, sarkanas paprikas strēmelītēm un zaļumiem.