Sausiņu pudiņš

Sastāvs: 150 g vaniļas sausiņu, 4 olas, 1 glāze piena, 100 g cukura, 100 g rozīņu, 100 g sviesta.

Pagatavošana

Sausiņus salauza un pārlej ar karstu pienu. Sviestu samaisa ar cukuru, olu dzeltenumiem, masā sastrādātiem izmērcētajiem sausiņiem. Olu baltumus sakuļ stingrās putās, pievienojot mazliet sāls un cukura. Masā iejauc nomazgātas, nosusinātas rozīnes un iecilā saputotos olu baltumus. Ietaukotā, ar rīvmaizi izkaisītā veidnē liek sagatavoto masu un cepeškrāsnī cep 30 minūtes. Pudiņu pasniedz karstu vai atdzesētu ar augļu un ogu mērcēm.
Please wait...

Atbildēt