Sarkanvīna mērce

1/2 l ūdens, 65 g cukura, 1/4 citr. mizas, 2 nagliņas, kanēls, 32 g kartupeļmiltu 1/2 l sarkanvīna.

Ūdeni uzvāra ar cukuru un vircēm, pieliek klāt vīnā vai ūdenī iejauktus kartupeļmiltus, uzvāra, pielej klāt uzsildītu vīnu un vēlreiz uzkarsē, bet vairs neuzvāra. Buljonu izkāš caur sietu un pasniedz galdā.

Please wait...

Atbildēt