Vistas plācenīši

Vistas plācenīši

Kā pagatavot šo Vistas plācenīši pašam. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas putnu gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 vistu,
• 2 olas,
• 50 - 60 gr baltmaizes,
• 2 ēd.k. skāba krējuma,
• 100 gr sviesta cepšanai.

Pagatavošana

1. Vistai noņem ādu, noņem gaļu no kauliem, samaļ, pieliek izmērcētu, nospiestu baltmaizi, sāli, olas.
2. Samaļ otru reizi, pieliek kausētu sviestu, skābu krējumu, samīca.
3. Veido ar rīvmaizes palīdzību iegarenas kotletes, cep karstā sviestā.
4. Sviestā ieber miltus, izmaisa, pielej buljonu, uzvāra, izkāš, pieliek skābu krējumu.
5. Plācenīšus sakārto uz trauka, pārlej nedaudz mērces.