Vēršgaļas buljons ar skābiem kāpostiem

Vēršgaļas buljons ar skābiem kāpostiem

Vienkāršs veids kā gatavo Vēršgaļas buljons ar skābiem kāpostiem mājās. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg. skābu kāpostu,
• 4 l auksta ūdens,
• 1 kg vērša gaļas,
• milti,
• sāli,
• sīpoli,
• krējums.

Pagatavošana

1. Uzliek 1 l skābu kāpostu ar 4 l auksta ūdens un 1 kg vērša gaļas, pieliek sāli, sīpolu un vāra, kamēr gaļa un kāposti mīksti.
2. Iemaisa kādu karoti miltu 1/2 glāzē auksta ūdens un pielej kāpostiem.
3. Viruma bļodā sakuļ divus olu dzeltenumus ar karoti skāba krējuma, un maisot uzlej virumu.