Uz režģa ceptas zivis

Uz režģa ceptas zivis

Pagatavot vienkārši Uz režģa ceptas zivis mājās. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas zivju ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 2 kg zivju,
• citrons,
• 100 gr eļļas,
• sāls,
• pipari,
• berzta (rīvēta) baltmaize.

Pagatavošana

1. Zivis sagriež kotletēs vai izasako un sadala slīpos gabalos, tās var arī iemarinēt.
2. Plakanās zivis sagatavotas nodīrā un, balto pusi ierobojot, uz vairākām stundām ieliek citronsulas, smalkas eļļas, sāls un piparu peldē.
3. Tad zivs gabalus aptriepj ar sviestu, apkaisa ar berztu baltmaizi un uz režģa apcep iebrūnus.
4. Galdā klāt dod izkausētu, sabrūninātu sviestu.