Teļa cepetis

Gaļas ēdieni 2 Pēdējais atjauninājums: Nov 13, 2019 Izveidots: Jul 29, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Kā pagatavot šo Teļa cepetis savā virtuvē. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 500 g. teļa gaļas,
• 25 g. tauku,
• 10 g. sīpolu,
• 30 g. burkānu,
• 15 g. pētersīļu,
• 40 g. skāba krējuma,
• sāls.

Pagatavošana

1. Teļa cisku ieberzē ar sāli, liek cepešpannā sakarsētos taukos ar ārējo ciskas pusi uz augšu un apcep brūnu.
2. Uz pannas uzlej buljonu, pieliek sagrieztas garšsaknes un cepšanu turpina vidējā siltumā, pa reizei cepeti aplaistot un apgrozot.
3. Īsi pirms gatavības pārziež vairākas reizes ar skābu krējumu.
4. Teļa ciskas gabalam izgriez kaulu, gaļu viegli izdauza, pārkaisa sāli, piparus, satin veltnī, nosien ar auklu, sagriež šķēlēs un sakārto cepešbļodā.
5. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, cepeša mērci, vārītiem vai sautētiem dārzeņiem.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt