Sutināts lasis ar zaļiem zirņiem un burkāniem

Sutināts lasis ar zaļiem zirņiem un burkāniem

Gatavošanas padoms kā taisa Sutināts lasis ar zaļiem zirņiem un burkāniem pašam. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un ēdiena recepti no kategorijas zivju ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 800 gr laša,
• 1 l ūdens,
• sāls,
• 1/4 l smalkās šķēlēs sagrieztu burkānu,
• 1 l iz lobītu zaļu zirņu,
• 1/4 l buljona vai salda krējuma,
• 80 gr sviesta,
• milti.

Pagatavošana

1. Nozvīņotu, notīrītu, trīs pirkstu platumā gabalos sagrieztu lasi 5 min. vāra karstā ūdenī ar sāli.
2. Notīrītus, šķērsām smalkās šķēlēs sagrieztus burkānus vāra mazsālītā ūdenī, kad tie puslīdz mīksti, pieber izlobītus zirņus un ļauj abiem dārzājiem vaļējā traukā izvārīties mīkstiem, tad ūdeni nolej nost
3. Uzvāra buljonu vai saldu krējumu, samīca sviestu ar miltiem, sajauc ar karsto šķidrumu un uzvāra.
4. Pēc kam sajauc ar novārītajiem dārzājiem un vēl vienu reizi uzvāra kopā ar lasi, beigās, ja vajadzīgs, ēdienu vēl nogaršina ar sāli.