Subproduktu sautējums

Gaļas ēdieni 3 Pēdējais atjauninājums: Nov 13, 2019 Izveidots: Jul 31, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Pagatavot vienkārši Subproduktu sautējums saviem spēkiem. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 250 g. mēles,
• 1 sirds,
• 1 sīpols,
• 1 lauru lapa,
• 2 krustnagliņas,
• 4 ēd.k. taukvielas,
• 3 sīpoli,
• 2 ēd.k miltu,
• 2 ēd.k. krējuma,
• 1 selerija,
• 1 burkāns,
• 1 tējkarote cukura,
• 1 ēd.k sinepju,
• 2 skābi gurķi,
• 1 daiviņa ķiploka,
• pētersīļu
• zaļumi.

Pagatavošana

1. Labi nomazgātu sirdi un notīrītu mēli ievieto katlā kopā ar sīpolu, burkānu un seleriju, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra uz nelielas liesmas.
2. Kad mēle mīksta, to izņem, ieliek aukstā ūdenī, novelk balto ādiņu, sagriež strēmelēs.
3. Kad sirds mīksta, to izņem, sagriež strēmelēs.
4. Pārējos sīpolus sasmalcina, taukvielā pasaute, pievieno miltus, cukuru, nedaudz sabrūnina, atšķaida ar buljonu, kurā vārīti subprodukti.
5. Pievieno sagrieztus gurķus, sarīvētu ķiploku, sinepes, sakapātus pētersīļu zaļumus, krustnagliņas, lauru lapu.
6. Tad pieliek sagriezto mēli, sirdi un visu pavāra.
7. Pievieno krējumu.
8. Ēdienu pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt