Stirnas mugura

Gaļas ēdieni 2 Pēdējais atjauninājums: Nov 12, 2019 Izveidots: Oct 07, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Pagatavot vienkārši stirnas mugura mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg. stirnas muguras,
• 200 gr. žāvēta speķa,
• 100 gr. sviesta,
• 200 gr. sk. krējuma,
• 1 t.k. miltu,
• sāls,
• pipari,
• kadiķu ogas.

Pagatavošana

1. Mugurai novelk plēvi, nomazgā, ierīvē ar sāli, pipariem.
2. Karstā sviestā apcep brūnu, pieliek kadiķu ogas.
3. Cep karstā krāsnī, bieži aplaistot, apmēram 2 stundas.
4. Pusmīkstai muguriņai uzliek skābu krējumu, cep mīkstu.
5. Mērci salej katliņā, pieber miltus, uzvāra, izkāš, salej mērces traukā.
6. Gaļu sagriež glītās šķēlēs, sakārto uz trauka, pārlej nedaudz mērces, līdzās sakārto ceptus kartupeļus.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt