Šnicele ar ķilavu

Šnicele ar ķilavu

Gatavošanas padoms kā taisa Šnicele ar ķilavu saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg. teļa gurna mīkstuma,
• ola,
• rīvmaize,
• 5 ķilavas,
• 4 citrona šķēlītes,
• tauki,
• sviests,
• sāls.

Pagatavošana

1. Gaļai noņem plēves, sagriež glītās šķēlēs, izdauza, iemērc miltos, ar sāli sakultā olā, rīvmaizē, karstos taukos apcep pusgatavas.
2. Karstā sviestā cep gatavas. šniceles sakārto uz garenas bļodas, pārlej karstu sviestu.
3. Šnicelei rotā ar vidū citrona šķēlīti, virsū iztīrītu ķilavu, līdzās sakārto ceptus kartupeļus.