Skābi ietaisīta zivs

Skābi ietaisīta zivs

Pagatavot vienkārši Skābi ietaisīta zivs savā virtuvē. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas zivju ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg zivs,
• 100 gr sviesta,
• 1 litrs viegla etiķa,
• 1-2 sīpoli,
• sāls,
• porcija virču.

Pagatavošana

1. Labi sagatavotu, uzšķērstu zivi sadala gabalos un viegli iesāla.
2. Apm. pēc 1 st, zivs gabalus nosausina, apcep sviestā gaiši iebrūnus un noliek aukstumā.
3. Atdzisušus saliek traukā.
4. Uzvāra etiķi ar sīpoliem, vircēm un sāli un ļauj atdzist.
5. Zivs gabalus aplej ar marinādi un noliek gaisam, pieejamā vietā, ieskābētās zivis turas apmēram 10 - 14 dienas.
6. Pēc 3 dienām tās jau lietojamas, Ja etiķis par stipru, atšķaida ar ūdeni.

Komentāri