Sivēns pildīts

Gaļas ēdieni 2 Pēdējais atjauninājums: Nov 13, 2019 Izveidots: Aug 17, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Kā pagatavot šo Sivēns pildīts mājās. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 3 kg sivēna,
• 2 kg liesas cūkas gaļas,
• 1 mēle,
• 4 novārītas olas,
• 4 olas,
• sāls,
• 200 gr. krējums,
• pipari,
• muskatrieksts,
• 100 gr sviesta,
• 300 gr speķa,
• 1/2 tējkarotes cukura,
• ūdens.

Pagatavošana

1. Sivēnu notīra, nomazgā, ādu nogriež, gaļu noņem no kauliem, sagriež mazos gabaliņos, apsala 24 stundas ar sāli.
2. Samaļ, pieliek izkausētu sviestu, piparus, krējumu, olas.
3. Pierīvē muskatriestu, visu kopā labi samīca.
4. Iepilda sivēnā. Vidū liek novārītas olas, novārītu mēli, sašuj, ietin drēbē.
5. Karstā ūdenī ar vircām ieliek sivēnu, vāra uz lēnas uguns apmēram 2,5 stundas.
6. Kad gatavs, izņem no ūdens, atdzesē, aukstam noņem drebi.
7. Nākamā dienā sagriež glītās šķēlēs, sakārto uz bļodas, saldē ar brūno aspiku.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt