Piparkūkas (variants 1)

Piparkūkas (variants 1)

Kā gatavot Piparkūkas (variants 1) mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas konditoreja skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Milti 600 g,
• cukurs 400 g,
• sviests 100 g,
• olas 20 g,
• cepamais pulveris 3 g,
• soda 1 g,
• piparkūku garšvielas 3 g,
• ūdens 100 g.

Pagatavošana

1. Cukuru un ūdeni uzvāra.
2. Ar grauzdēto cukuru nokrāso brūnu, pieliek garšvielas.
3. Atdzesē līdz apmēram 30 grādiem, pieliek sviestu un olas.
4. Miltus un ķīmiskos irdinājus iemīca pēdējos, kad sīrups atdzisis līdz 22-25 grādiem.
5. No gatavas mīklas izveltnē plāksni apmēram 2 mm biezu un ar dažādu veidnīšu palīdzību veido formu un cep piparkūkas. Cep 200 grādu temperatūrā.

Komentāri