Pildījums pelmeņiem

Pildījums pelmeņiem

Pildījumu gatavo no liellopa, jēra, cūkgaļas vai kombinē. Kā pagatavot pildījumu pelmeņiem.

Sastāvdaļas

• 100 g maltas gaļas,
• 10 g sīpolu,
• 20 g ūdens,
• sāls,
• pipari,
• 2 g cukura,
• 5 g sviesta.

Pagatavošana

1. Gaļas mašīnā gaļu samaļ, pievieno sīki sasmalcinātus sīpolus, sāli, smalkos piparus, mazliet cukura, mazliet aukstu ūdeni un samaisa.
2. Pilda pelmeņu mīklā.

Komentāri