Piena zupa ar kartupeļu klimpām

Piena zupa ar kartupeļu klimpām

Kā pagatavot šo Piena zupa ar kartupeļu klimpām saviem spēkiem. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas dārzeņu ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 5 lieli kartupeļi,
• 1/2 ūdens,
• 1 l piena,
• sāls,
• sviests.

Pagatavošana

1. Kartupeļus notīra un sarīvē.
2. Kartupeļu masu liek rupja auduma un nospiež šķidrumu.
3. To atstāj, lai nogulsnētos ciete.
4. Nospiestos kartupeļus liek bļodā, uzlej 1/2 glāzes verdoša piena, pieliek sāli un daļu cietes no izspiestās sulas, samaisa.
5. Uzvāra ūdeni, pievieno sāli.
6. Veido apaļas bumbiņas, liek verdošajā ūdenī un vāra, līdz bumbiņas uzpeld augšā.
7. Zupai pievieno pienu, uzvāra, katlam uzliek vāku un atstāj siltumā, lai klimpas pilnīgi uzbriestu.
8. Pirms pasniedz zupā liek sviestu.
9. Klimpas ir vēl maigākas, ja masai pievieno olas dzeltenumu, krējumu.