Parīzes šnicele

Parīzes šnicele

Kā pagatavot šo Parīzes šnicele saviem spēkiem. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 kg. teļa mīkstuma,
• 5 olas,
• 5 ēdamkarotes piena.
• 5 ēdamkarotes skāba krējuma,
• sviests,
• sāls.

Pagatavošana

1. Gaļu nomazgā, atdala no kaula, noņem plēves, sagriež glītās šķēlēs, izdauza, apkaisa ar sāli, cep karstā sviestā gaiši brūnas.
2. Olas sakuļ ar sāli, pielej pienu, izmaisa, sadala četrās vai piecās daļās, izcep plānas omletes.
3. Katrā omletē ietin vienu šniceli.
4. Sakārto uz trauka, pārlej karstu kreiumu. līdzās sakārto ceptus kartupeļus.