Nieru buljons (virums)

Kā pagatavot šo Nieru buljons (virums) pašam. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Vērša niere,
• 1 kg buljona kaulu,
• viruma saknes,
• 100 g sviesta,
• 25 g miltu,
• maza glāzīte vīna,
• pipari,
• sāls.

Pagatavošana

1. Nierei izņem vadus un sagriež to šķēlēs, tad ieliek uz pāris minūtēm verdošā ūdenī, izņem laukā un uzliek ar kauliem 4 l auksta ūdens vārīties.
2. Nosmeļ putas, pieliek karoti sāls, 6 piparus un viruma saknes, ļauj apmēram 2 st. uz mazas uguns vārīties un nokāš caur sietiņu.
3. Nieres un saknes sagriež gabaliņos. Beigās uz pannas sabrūnina sviestā, miltus, pamazām, stipri kuļot, pielej virumu un papildina ar mazu glāzīti vīna.
4. Galdā pasniedzot, nieres ar saknēm atkal ieliek atpakaļ virumā.

Nieru buljons (virums)

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Kā pagatavot šo Nieru buljons (virums) pašam. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Vērša niere,
• 1 kg buljona kaulu,
• viruma saknes,
• 100 g sviesta,
• 25 g miltu,
• maza glāzīte vīna,
• pipari,
• sāls.

Pagatavošana

1. Nierei izņem vadus un sagriež to šķēlēs, tad ieliek uz pāris minūtēm verdošā ūdenī, izņem laukā un uzliek ar kauliem 4 l auksta ūdens vārīties.
2. Nosmeļ putas, pieliek karoti sāls, 6 piparus un viruma saknes, ļauj apmēram 2 st. uz mazas uguns vārīties un nokāš caur sietiņu.
3. Nieres un saknes sagriež gabaliņos. Beigās uz pannas sabrūnina sviestā, miltus, pamazām, stipri kuļot, pielej virumu un papildina ar mazu glāzīti vīna.
4. Galdā pasniedzot, nieres ar saknēm atkal ieliek atpakaļ virumā.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt

Skatīt recepti

Liellopa kaulu buljons

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Ķerveļu buljons

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Laša buljons

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Laša pīrāgs

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Vēršgaļas buljons ar balt…

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Medījuma biezeņa buljons

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Zivju buljons I

Buljoni

Vidēja

Skatīt recepti

Smalks, balts zivju buljo…

Buljoni

Grūti

Skatīt recepti

Zirnīši buljonam

Buljoni

Vienkārši

Zini preču cenas - cikmaksa.lv