Kā pagatavot šo Mežacūkas cepetis saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
No kauliem un cīpslām atdalītu gaļu ievieto rūgušpienā, pievieno tam sīpolus, lauru lapas, piparus.
Marinē 1 - 2 dienas, tad gaļu izņem, ar tīru marli nosusina, ierīvē ar sāli.
Speķi sagriež šķēlēs.
Uz cepešpannas liek speķa šķēles, tad cepeša gabalu, ieberzētu ar saberztām kadiķu ogām, un pārklāj to ar atlikušajām speķa šķēlēm.
Uz pannas uzlej 1 glāzi buljona un cep sakarsētā cepeškrāsnī, cepšanas laikā cepeti bieži aplaistot ar buljonu vai pārziežot ar skābu krējumu.
Kā pagatavot šo Mežacūkas cepetis saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
No kauliem un cīpslām atdalītu gaļu ievieto rūgušpienā, pievieno tam sīpolus, lauru lapas, piparus.
Marinē 1 - 2 dienas, tad gaļu izņem, ar tīru marli nosusina, ierīvē ar sāli.
Speķi sagriež šķēlēs.
Uz cepešpannas liek speķa šķēles, tad cepeša gabalu, ieberzētu ar saberztām kadiķu ogām, un pārklāj to ar atlikušajām speķa šķēlēm.
Uz pannas uzlej 1 glāzi buljona un cep sakarsētā cepeškrāsnī, cepšanas laikā cepeti bieži aplaistot ar buljonu vai pārziežot ar skābu krējumu.
