Krēms brūlē

Krēms brūlē

Gatavošanas padoms kā taisa Krēms brūlē savā virtuvē. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas uzpūteņi, krēmi skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 0,5l salda krējuma,
• 5 olu dzel­tenumi,
• 7 lapiņas želatīna,
• 2 karotes karsta ūdens,
• 100 gr cukura.

Pagatavošana

1. Uzvārītā karstā krējumā vai pienā iekuļ ar cukuru pusstundu kultu olu dzeltenumu, un visu tik ilgti maisa uz uguns, līdz dabū biezu krēmu.
2. Sajauc ar karstā ūdenī uzvārot izšķīdinātu želatīnu.
3. Atlikušo cukuru sabrūnina sausu pannā, uzvāra ar lāsi ūdens un ātri piejauc krēmam.
4. Gatavo krēmu iepilda stikla bļodā, noliek aukstumā, atdzesē un pasniedz galdā.

Komentāri