Kartupeļu zupa ar biezpiena grauzdiņiem

Kartupeļu zupa ar biezpiena grauzdiņiem

Kā gatavot Kartupeļu zupu ar biezpiena grauzdiņiem savā virtuvē. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas dārzeņu ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1/2 l ūdens vai bulsagriu
• 4 kartupeļi,
• 1 sīpols,
• sāls,
• pipari,
• ķimenes,
• sviests,
• zaļumi.
• Grauzdiņiem: 8 šķēles nobriedušas baltmaizes, 200 g biezpiena, 1 olas dzeltenums, ķimenes vai zaļumi, sviests.

Pagatavošana

1. Kartupeļus notīra, sagriež glītos gabaliņos un vāra ūdenī vai buljonā.
2. Sīpolus sasmalcina, taukvielās apcep un kopā ar ķimenēm un sāli pievieno zupai.
3. Gatavā zupā, kas gatavota ūdenī, liek bagātīgi sviestu vai krējumu.
4. Zupu pasniedz ar grauzdiņiem.
5. Baltmaizes šķēlītēm nogriež garozu, pārziež sviestu, biezpienu samaisa ar olu dzeltenumu, sāli, ķimenēm un pārziež maizītēm.
6. Uz katras maizītes uzliek sviesta piciņu, plāti ar maizītēm liek sakarsētā cepeškrāsnī un grauzdiņus apcep gaiši dzeltenus.