Kafijas želeja

Kafijas želeja

Kā pagatavot šo Kafijas želeja mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas dzērieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 l piena,
• 100 gr labas kafijas,
• 14 la­piņas želatīna,
• 3 olu dzeltenumi,
• 200 gr cukura.

Pagatavošana

1. Pusi piena vāra 5 min, ar grauzdētu, maltu kafiju, atstāj ievilkties kādu stundu segtā traukā.
2. Želatīnu uzvāra ar ūdeni.
3. Olu dzeltenumu saputo ar cukuru, sajauc ar atlikušo pienu un sakarsē, nepārtraukti kuļot līdz viršanai, pielej izšķīdināto želatīnu un nokāstu kafijas šķidrumu.
4. Maisījumu iepilda ar aukstu ūdeni izskalotā formā un noliek aukstumā.
5. Pēc 2 - 3 st. želeju izgāž no formas pasniedz galdā.