Kafijas pupiņu krēms

Kafijas pupiņu krēms

Gatavošanas padoms kā taisa Kafijas pupiņu krēms savā virtuvē. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas uzpūteņi, krēmi skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 100 gr grauzdētu kafijas pupiņu,
• 0,5 l piena,
• 4 olu dzeltenumi,
• 150 gr cukura,
• 7 lapiņas želatīna,
• 0,5 l putu krējuma.

Pagatavošana

1. Grauzdētas, samaltas kafijas pupiņas ieber verdošā pienā, ļauj 5min. vārīties.
2. Olu dzeltenumu kuļ pusstundu ar cukuru, sajauc ar pienu, to iepriekš nokāšot.
3. Maisa tik ilgi uz uguns, līdz paliek tumīga masa.
4. Kad biezenis atdzisis, piejauc izkausētu želatīnu, putās sakultu krējumu.
5. Gatavo krēmu iepilda glāzēs un liek atdzesēt. Pēc 2 st. pasniedz galdā.

Komentāri