Kabaču skābēšana

Konservēšana 2 Pēdējais atjauninājums: Apr 10, 2020 Izveidots: Aug 02, 2010

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Skābēšanai izvēlās līdz 10 cm garus kabačus. Pārauguši kabači nav noderīgi konservēšanai.
Kā gatavot skābētus kabačus savā virtuvē. Ēdiena gatavošanā izmantojamos pārtikas produktus un ēdiena pagatavošanas veidu no kategorijas marinēšana un konservēšana skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 2 kg kabaču,
• 1 l ūdens,
• 50 g sāls,
• 30 g cukura,
• 80 g diļļu,
• dārza kalnmētras un estragona,
• 10 melno piparu.

Pagatavošana

1. Skābē kā gurķus. Skābējot mazos traukos, var sagriezt 3-4 cm biezās šķēlēs, lai labāk aizpildītu trauka tilpumu.
2. Pārlej ar atdzesētu sālsūdeni.
3. Pēc skābēšanas uzglabā apmēram 4C temperatūrā.
4. Lieto tāpat kā gurķus pie dažādiem salātiem, sautējumiem un zupām.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt