Gurķi ar speķi

Dārzeņu ēdieni 4 Pēdējais atjauninājums: Jan 07, 2020 Izveidots: Mar 21, 2011

• Porcija: 4 Cilvēki
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Šim ēdienam klāt labi iederas frikadeles vai kotletes.
Vienkāršs veids kā gatavo Gurķi ar speķi savā virtuvē. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas dārzeņu ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 4 lieli gurķi,
• 125 gr. speķa,
• sīpols,
• 2 karotes miltu,
• etiķis,
• cukurs,
• sāls,
• pipari.

Pagatavošana

1. Gurķus noloba un gareniski pārgriež uz pusēm, sēklas un mīkstumu izgrebj ar sudraba vai stikla karotīti.
2. Tad gurķus sagriež glītos, ne pārāk mazos gabalos (vāroties var sarauties) , uzlej pāri tik daudz sālsūdens, lai to ūdens tikai nedaudz segtu, un apvāra stiklainus, bet tā, lai tie reizē arī vēl būtu graudaini.
3. Izņem no ūdens un uzglabā siltumā.
4. Speķi sagriež mazos kantainas gabaliņos un apcep iebrūnu, klāt pieliek un sutina kantainos gabaliņos sagrieztu sīpolu, un šajos taukos iejauc miltus.
5. Miltus brūni atšķaida ar gurķu buljonu un nogaršina ar etiķi, cukuru, sāli, pipariem.
6. Gurķu gabalus ieliek mērcē un ik pa laikam sakratot, labi sakarsē, pēc tam pasniedz galdā.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt