Grauzdētas maizītes ar nieru biezeni

Grauzdētas maizītes ar nieru biezeni

Gatavošanas padoms kā taisa Grauzdētas maizītes ar nieru biezeni savā virtuvē. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 750 g teļa nieru,
• 3 karotes sviesta,
• 1—2 karotes gaļas buljona,
• 1/2 karotes miltu,
• 1/2 citrona,
• sāls,
• 2 olu dzeltenumi,
• grauzdētas maizes šķēlītes.

Pagatavošana

1. Nomazgātas, veselas teļa nieres 20 min. sutina pašu taukos ar sviestu uz mazas uguns (ūdeni klāt nelej).
2. Sakapā smalkas.
3. Mērcītei, kurā nieres sutinājušās, klāt piejauc lāsīti buljona un mazliet miltus un tad to uzvāra,
4. Klāt piejauc citronsulu, sāli, sakultus olu dzeltenumus un sakapātās nieres.
5. Biezeni kuļ uz uguns, līdz tas karsts (bet neļauj tam uzvārīties).
6. Uzziež uz grauzdētām maizes šķēlītēm.

Komentāri