Gaļas soļanka 2

Gaļas soļanka 2

Kā pagatavot šo Gaļas soļanka 2 pašam. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas zupas skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1,5 l buljona,
• 100 g žāvēta šķiņķa,
• 50 g cīsiņu,
• 100 g nieru,
• 100 g liellopu gaļas,
• 2 sīpoli,
• 2 skābi gurķi,
• 1 ēdamkarote tomātu biezeņa,
• 1 ēdamkarote sviesta,
• kaperi,
• olīvas,
• 100 g skāba krējuma,
• 2 šķēlītes citrona.

Pagatavošana

1. Sīpolus sagriež, cep sviestā, pievienojot tomātu biezeni.
2. Gaļas produktus - šķiņķi, vārītu liellopu gaļu, atsevišķi izvārītas nieres un cīsiņus griež kubiņos vai strēmelēs.
3. Skābētos gurķus nomizo, atbrīvo no sēklām, griež plānās šķēlītēs.
4. Izvārītā buljonā liek saceptos sīpolus, sagatavotos gurķus, gaļas produktus, garšvielas un visu vāra apmēram 10 minūtes.
5. Pasniedzot gaļas soļanka ieliek skābu krējumu, citrona šķēlītes, konservētus kaperus, olīvas.