receptes

Dzidrais buljons ar dārzeņiem

Buljoni 2 Pēdējais atjauninājums: Nov 18, 2019 Izveidots: Jul 25, 2010
  • Porcija: -
  • Sagatavošanas laiks: -
  • Gatavošanas laiks: -
  • Kalorijas: -
  • Sarežģītība: Vidēja
Drukāt

Vienkāršs veids kā gatavo Dzidrais buljons ar dārzeņiem mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

Pagatavošana

  1. Liellopa gaļu ar kauliem sadala gabaliņos, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo un vāra uz mazas liesmas 2-3 stundas, pa reizei nosmeļot taukus un putas.
  2. Garšsaknes sagriez plānās šķēlītēs un uz sausas pannas apbrūnina, pievieno buljonam un turpina vārīšanu 1 - 1,5 stundas.
  3. Piparus, lauru lapas un sāli buljonam pieliek 10 - 15 minūtes pirms varīšanas beigām.
  4. Notīrītus daļiņās sagrieztus burkānus, sadalītus ziedkāpostus, izlobītus zirņus vara atsevišķi ūdenī, kam pievienots sāls.
  5. Buljonu izkāš, pievieno vārītus dārzeņus, uzkarsē un pārkaisa sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus.

Dzidrais buljons ar dārzeņiem



  • Porcija: -
  • Sagatavošanas laiks: -
  • Gatavošanas laiks: -
  • Kalorijas: -
  • Sarežģītība: Vidēja

Vienkāršs veids kā gatavo Dzidrais buljons ar dārzeņiem mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

Pagatavošana

  1. Liellopa gaļu ar kauliem sadala gabaliņos, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo un vāra uz mazas liesmas 2-3 stundas, pa reizei nosmeļot taukus un putas.
  2. Garšsaknes sagriez plānās šķēlītēs un uz sausas pannas apbrūnina, pievieno buljonam un turpina vārīšanu 1 - 1,5 stundas.
  3. Piparus, lauru lapas un sāli buljonam pieliek 10 - 15 minūtes pirms varīšanas beigām.
  4. Notīrītus daļiņās sagrieztus burkānus, sadalītus ziedkāpostus, izlobītus zirņus vara atsevišķi ūdenī, kam pievienots sāls.
  5. Buljonu izkāš, pievieno vārītus dārzeņus, uzkarsē un pārkaisa sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus.

Vai recepte bija noderīga ?


 (0 (0)

Komentāri


Šaj receptei vēl nav pievienotu komentāru!
Lai atstātu komentāru jums jāienāk profīlā.

Jums var patikt

Jaunumi

Reģistrējieties, lai saņemtu e-pasta atjauninājumus par jaunām receptēm.