Vienkāršs veids kā gatavo Dzidrais buljons ar dārzeņiem mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Liellopa gaļu ar kauliem sadala gabaliņos, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo un vāra uz mazas liesmas 2-3 stundas, pa reizei nosmeļot taukus un putas.
Garšsaknes sagriez plānās šķēlītēs un uz sausas pannas apbrūnina, pievieno buljonam un turpina vārīšanu 1 - 1,5 stundas.
Piparus, lauru lapas un sāli buljonam pieliek 10 - 15 minūtes pirms varīšanas beigām.
Notīrītus daļiņās sagrieztus burkānus, sadalītus ziedkāpostus, izlobītus zirņus vara atsevišķi ūdenī, kam pievienots sāls.
Buljonu izkāš, pievieno vārītus dārzeņus, uzkarsē un pārkaisa sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus.
Dzidrais buljons ar dārzeņiem
Porcija: -
Sagatavošanas laiks: -
Gatavošanas laiks: -
Kalorijas: -
Sarežģītība:
Vidēja
Vienkāršs veids kā gatavo Dzidrais buljons ar dārzeņiem mājās. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Liellopa gaļu ar kauliem sadala gabaliņos, pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, noputo un vāra uz mazas liesmas 2-3 stundas, pa reizei nosmeļot taukus un putas.
Garšsaknes sagriez plānās šķēlītēs un uz sausas pannas apbrūnina, pievieno buljonam un turpina vārīšanu 1 - 1,5 stundas.
Piparus, lauru lapas un sāli buljonam pieliek 10 - 15 minūtes pirms varīšanas beigām.
Notīrītus daļiņās sagrieztus burkānus, sadalītus ziedkāpostus, izlobītus zirņus vara atsevišķi ūdenī, kam pievienots sāls.
Buljonu izkāš, pievieno vārītus dārzeņus, uzkarsē un pārkaisa sasmalcinātus diļļu vai pētersīļu zaļumus.
