Cāļa buljons ar dārza zirņiem un burkāniem

Cāļa buljons ar dārza zirņiem un burkāniem

Pagatavot vienkārši Cāļa buljons ar dārza zirņiem un burkāniem savā virtuvē. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas buljoni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• Vista,
• 4 l ūdens,
• pētersīļu sakne,
• 1 ēd. k. sviests,
• 300 g. zirņu,
• 2 burkāni,
• sāls.

Pagatavošana

1. Cāli sadala glītos gabaliņos un uzliek vārīties ar 4 l auksta ūdens.
2. Kad putas nosmeltas, pieliek klāt sāli, pētersīļsakni, karoti sviesta un izvāra gaļu gandrīz mīkstu.
3. Nokāstā buljonā ieber svaigu dārza zirņu un smalki sagrieztu burkānu un vāra tālāk, līdz zirņi un burkāni mīksti.