Borščs labā gaumē

Zupas 2 Pēdējais atjauninājums: Nov 17, 2019 Izveidots: Mar 02, 2011

• Porcija: -
• Sagatavošanas laiks: -
• Gatavošanas laiks: -
• Kalorijas: -
• Sarežģītība: Vidēja

Drukāt

Pagatavot vienkārši Borščs (mazkrievu gaumē) savā virtuvē. Ēdiena sagatvošanai nepieciešamos pārtikas produktus un šī ēdiena recepti no kategorijas zupas skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 750 g vērša garās ribas gabala,
• sāls,
• 2 burkāni,
• kālis,
• galviņa balto kāpostu,
• 1/8 l skāba krējuma,
• karote miltu,
• 1/2 l maizes kvasa,
• 1/2 l ietaisītu biešu.

Pagatavošana

1. Gaļu uzliek vārīties ar 3 l auksta ūdens un sāli.
2. Kad putas nosmeltas, pieliek notīrītus un garenās strēmelēs sagrieztus burkānus.
3. Notīrīt un tāpat sagrieztu kāli un galviņu balto kāpostu, un 2,5 līdz 3 st. vāra virumu uz mazas uguns.
4. Iemīca miltus ar skābu krējumu, pamazītiņām pielej maizes kvasu, visu piejauc klāt gaļas virumam, un pēdējo vēlreiz uzvāra.
5. Peliek strēmelītēs sagrieztas bietes un pielej biešu mērci.

Dalies ar recepti

• Facebook
• Twitter
• Draugiem

Jums var patikt