Baklažāni ziemai

Baklažāni ziemai

Produktu daudzums noradīts vienai burciņai.
Kā gatavot Baklažāni ziemai saviem spēkiem. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas marinēšana un konservēšana skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 5 gb. baklažānu,
• 2 ed k.
• eļļas,
• sāls pēc garšas.

Pagatavošana

1. Baklažānus nomazgā un uzdur ādiņu dažās vietās, un novietojam uz cepešpannas.
2. Liekam cepeškrāsnī pie 230 grādiem.
3. Cepam apmēram 35 min.
4. Ļaujam atdzist un noņemam no baklažāniem ādu, ievietojam karsētas burciņās nedaudz uzkaisot sāli, pārlejam ar ed.k. eļļas.
5. Uzliekam vāciņu un liekam pasterizēties uz 30 min.
6. Vākojam. Uzglabā vēsa vietā.