Aukstā sēņu zupa

Aukstā sēņu zupa

Gatavošanas padoms kā taisa Aukstā sēņu zupa pašam. Ēdiena pagatvošanai vajadzīgos pārtikas produktus, daudzumu un ēdiena recepti no kategorijas zupas skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 1 l ūdens,
• 100 g kaltētu baraviku,
• 200 g ceptas gaļas,
• 2 varītas olas,
• 100 g. krējuma,
• loki, dilles,
• 200 g svaigu gurķu,
• sāls,
• cukurs.

Pagatavošana

1. Kaltētas baravikas noskalo, pārlej ar remdenu ūdeniun uzbriedina, tajā pašā udenī novāra, tad nokāš.
2. Baravikas atdzesē un sagriež strēmelītēs, novārijumu atdzesē.
3. Gaļu, gurķus un cieti vārītas olas sagriež.
4. Lokiem pievieno sāli, saberž, līdz atdalās sula.
5. Diles sakapā.
6. Visus sagatavotos produktus sajauc, pārlej ar sēņu buljonu, pieliek krējumu, sāli, cukuru pēc garšas.
7. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dilēm.