Liellopa cepetis

Liellopa cepetis

Gatavošanas padoms kā taisa Liellopa cepetis mājās. Ēdiena gatavošanai vēlamos produktus un ēdiena pilnu recepti no kategorijas gaļas ēdieni skaties zemāk.

Sastāvdaļas

• 500 g liellopa gaļas,
• 50 g dūmota speķa,
• 50 g tauku,
• 30 g sīpolu,
• 50 g burkānu,
• 15 g pētersīļu,
• sāls.

Pagatavošana

1. Gaļas mīkstumam atdala plēves, iespeķo, ieberzē ar sāli, liek uz cepešpannas sakarsētos taukos un cepeškrāsnī apcep brūnu.
2. Uz pannas uzlej verdošu ūdeni vai buljonu, pievieno garšsaknes un cep vidējā siltumā, pa reizei aplaistot un apgrozot, gatavu.
3. Izceptu cepeti sagriež šķēlēs, sakārto cepešbļodā un pārlej nedaudz cepeša mērci.
4. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, vārītiem vai sautētiem dārzeņiem.