Rabarberu ievārījums

Sastāvs: 6 kg rabarberu kātu, 3 kg cukura, 1 citrona miziņa.

Pagatavošana

Rabarberus nomazgā, notīra, sagriež plānās ripiņās, saber bļodā pa kārtām ar cukuru, uzliek vieglu slogu 24 st, atstāj mierā.

Otrā dienā sulu nolej, izkāš, uz ātras uguns maisot savāra sirupā, ieber rabarberus, vāra uz lēnas uguns 30—40 min., kamēr ievārījums paliek biezs, karstu sapilda burkās, aukstu aizsien ar pergamenta papīru.

Uzglabā sausā, vēsā vietā.

Rabarberu ievārijums
Rabarberu ievārijums
Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt