Pupiņu salāti ar seleriju

Sastāvs: 250g. pupiņu, 1 selerijas sakne, 120g. tomātu biezeņa, 80g. eļļas, 3 sipoli, sāls, cukurs, etiķis, lauru lapa, zaļumi.

Pagatavošana

Pupiņas izmērcē, izvāra, nokāš, atdzesē. Seleriju novāra daļēji mīkstu. Sīpolus griež ripās un eļļā sacep caurspīdīgus, pieliek tomātu biezeni, sāli, cukuru, lauru lapu, etiķi un uzvāra. Nomizotu seleriju sakni sagriež kubiņos un samaisa ar pupiņām, pārlej ar iepriekš pagatavoto un atdzesēto mērci. Pasniedz atdzesētus.

Please wait...

Atbildēt