Pupiņu biezeņa zupa

Sastāvs: 400 g liellopa gaļas buljona, 75 g pupiņu, 25 g burkānu, 15 g puravu, 5 g pētersīļu, 3 g kviešu miltu, 10 g sviesta, 25 g sk. krējuma, sāls, zaļumi

Pagatavošana

Mērcētas baltās pupiņas vāra buljonā kopā ar burkāniem, pētersīļiem, sīpoliem mīkstas. Tad vairākas reizes samaļ gaļas mašīnā, atšķada ar buljonu, pievieno izkarsētus, atšķaidītus kviešu miltus, sviestu, skābu krējumu, pētersīļu vai kalnumētras(saturejas) zaļumus. Pupiņu zupu pasniedz ar apceptām siera maizītēm.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt