Plūmju skābēšana

5 kg plūmju, 2 litri ūdens, 100—150 g cukura.

Plūmes skābē līdzīgi kā ābolus. Skābēt var visas plūmju šķirnes. Skābē vēl pacietus augļus. Plūmes nomazgā un sakārto dezinficētās stikla burkās, cieši sakrata un pārlej ar sagatavotu atdzesētu cukurūdeni. Tālāk rīkojas tāpat, kā skābējot ābolus.

Ieskābētām plūmēm jābūt ar skābi saldu garšu. Izmanto kā salātus gaļas ēdieniem.

Please wait...
Jums patika šis ieraksts? Dalaties ar to sociālos tīklos.

Atbildēt